2017年10月23日月曜日

お味噌を作って、自分の腸内細菌を増やします。


10月21日(土)衛生連合会と内浜公民館との
共催で、「味噌作り体験と健康食育講座」を
行いました。(大地といのちの会)の中尾慶子
さんが講師で、茹大豆と麹と塩が机に置かれ、
まず大豆潰しから始まり、よくつぶれたら大豆
のゆで汁と麹と塩を入れて出来上がり。
 お話の中で、お腹の中の菌が大事な事や、
食生活の話を聞き、毎日の食事を見直す
いい機会となりました。
 また、米ぬかで、ぬかカイロが出来る事も
教えてもらいました。
    おいしいおみそにな~れ!!